Resepi ayam goreng mayonaise ni amat simple dan sangat mudah. Sesuai sangat bagi ibu-ibu yang sibuk macam aku..
Bahan-bahannya:
10 sayap ayam
3 sudu makan penuh mayonaise
2 sudu makan sos tiram
3 sudu makan tepung jagung
2 @ 1 sudu makan gula – ikut cita rasa nak manis ke tak..
1 sudu teh garam
2 ulas bawang putih – tumbuk lumat
Cara-Cara:
1. Ayam di basuh, toskan airnya agar adunan tidak berair nanti.
2. Gaulkan ayam bersama mayonaise, sos tiram, gula, garam dan bawang putih. Masa ni memang dah terhidu bau sedap ayam yang bakal digoreng. Kalau nak perap dalam setengah jam pun boleh, tapi kalau nak cepat, tak perap pun tak apa.
3. Masukkan tepung jagung. Gaul lagi.
4. Goreng macam biasa. Pastikan api sederhana supaya ayam masak dengan sempurna.
5. Sedia untuk dihidang dan dimakan begitu saja!
Tambahan
Tentang gula, kalau nak manis bubuh lebih, kalau tak, kurangkan. Macamana nak tau rasa manis masin sesuai atau tak? Goreng 2 3 ketul dulu, tak ngam..tambah lagi.. Kadar mayonaise dan sos tiram tu pun sebenarnya boleh diubah mengikut kesesuaian rasa masing-masing.
Yang pastinya, ayam goreng mayonaise ini akan sedikit melekit dan ‘lembab’ sebab adanya kombinasi mayonaise, sos tiram dan tepung jagung tadi. Bawang putih pula menyempurnakan bau dan rasa.
Biasanya, aku goreng ayam sampai nampak sedikit coklat kehitaman, tapi, bukanlah pada keseluruhan sayap ayam, dan bukan juga hangus. Kalau hangus jadi pahit pulak. Rasa ayam akan lebih sedap dengan rupa ni sebab ‘manis’ tu keluar. Macamana nak cakap ni..harap korang fahamlah.. Minta maaf sangat-sangat gambar belum ada. InsyaAllah, dalam masa terdekat aku uploadkan gambar..
Selamat mencuba.. 🙂
*Update gambar (9/3/2014). Ayam yg aku masak ni bukan sayap, ini bahagian paha ayam. Amat digalakkan untuk gunakan sayap ayam bagi resepi ni sebab isi yang nipis dan rasa lebih senang menyerap.
yeayyy!! dah share..mesti cuba ni 😉
cuba..cuba… 🙂
sedap tu ayam goreng mayonise.. aiza tak pernah lagi masak resipi ini.. boleh mencuba buat nanti.. terima aksih share resipi ini.. menabung education uk, churp2.. 😀
hehe..tq aiza.. cuba nanti tau.. simple je ni. nak kurangkan ayam tu pun boleh, kurangkan sekali amaun perasa tu.. 🙂
niesa tgh membayangkan cara2 masak ayam mayonis ni..mcm menarik je..teringin nak cuba…
Cuba jangan tak cuba..hehe
yeah dah ada pun caranya ..terima kasih berkongsi
Hehe…simple kan..? Cuba tau.. 🙂
wa…mcm sedap je ni…senang pon senag…blh try nanti….=)
Cubala…buat hidangan masa birthday pun sesuai.. 😀
lisa suka masak, kot boleh mencuba resepi akak ni nanti 🙂
Jgn lupa share hasil ye.. 😀
okay, 1ft time dengar ayam goreng letak mayonis..
Akakpun baru2 je dpt resepi ni dari adik ipar.. 😀
kak cpt la share photo.. hihi..nk cuba gak la
Gambar dah ada..hehe
sedapa plak… 1st time buat… berjaya!!!!
Tahniahh! dan terima kasih atas feedback ye 😉